Antojos de dulce a media tarde: cómo vencerlos sin elevar tu glucosa
¿Necesitas proteína en polvo? Para la mayoría de las personas, los alimentos enteros cubren las necesidades. Aprende cuándo el suplemento sí tiene sentido.
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¿Qué frutas puedes comer si tienes resistencia a la insulina?
No todas las frutas afectan la glucosa igual. Las bayas son las más seguras; el mango y plátano maduro los más problemáticos. Nunca fruta sola.
Bebidas saludables para fiestas si tienes triglicéridos altos
¿La canela realmente baja la glucosa? Algunos estudios muestran efectos modestos. Qué dice la evidencia sobre canela y otras especias para el control glucémico.
Cómo identificar el verdadero pan integral en el supermercado en EE. UU.
No todo lo que dice "integral" en el pan es realmente integral. Aprende qué buscar en la etiqueta y qué marcas en EE.UU. tienen mejor perfil glucémico.
Sobreviviendo al drive-thru: opciones de comida rápida que no elevan tu azúcar
La mayoría del sodio no viene del salero, sino de procesados y restaurante. Aprende cuánto es realmente demasiado y cómo reducirlo sin que sepa sosa.
La trampa de los alimentos "bajos en grasa": el azúcar oculto
Comer fuera con prediabetes: cómo navegar el menú en Chipotle, Subway y restaurantes mexicanos sin que la comida social se convierta en un problema.
Cómo comer arroz y tortillas sin disparar tu glucosa (El protocolo del almidón)
Lácteos y resistencia a la insulina: el yogur y el queso parecen neutros, la leche entera y los azucarados son diferentes. Qué dice la evidencia.
Frecuencia de comidas: El impacto metabólico real de comer 5 veces al día
¿Comer cada 3 horas acelera el metabolismo? La evidencia no respalda este mito popular. Aprende qué determina realmente la frecuencia de tus comidas.
Tengo Gota y Prediabetes: El dilema de qué comer sin que todo te haga daño
El magnesio tiene un papel directo en la sensibilidad a la insulina y muchos adultos consumen menos del requerido. Las mejores fuentes y cuándo suplementar.
Desayunos para prediabetes: Opciones de 5 minutos que estabilizan tu azúcar
Pasta al dente, arroz enfriado, legumbres: alimentos con carbohidratos que producen menos pico de glucosa de lo esperado. La ciencia del almidón resistente.
Cenas para el colesterol alto: Opciones prácticas que no sobrecargan tu hígado
La dieta mediterránea es la más estudiada para prevenir diabetes y enfermedades cardíacas. Cómo adaptarla a la cocina hispana sin perder sabores ni tradición.
Snacks para la resistencia a la insulina: qué comer en el trabajo
Vitamina D baja se asocia con mayor riesgo de resistencia a la insulina. Especialmente frecuente en hispanos del norte de EE.UU. Cuándo suplementar y cuánto.